ВИСУШУВАННЯ — процес видалення вологи із твердих, пастоподібних матеріалів, суспензій або концентрованих розчинів шляхом її випаровування і відведення парів, які утворюються. У фармацевтичному виробництві В. прoводять двома методами: нагріванням вологих матеріалів теплоносієм через непроникну стінку, яка проводить тепло, тобто контактне В.; шляхом безпосереднього контакту вологих матеріалів із гарячим газовим теплоносієм, тобто конвективне або повітряне В. Інколи застосовують спеціальні методи В.: шляхом підведення тепла до матеріалу, який висушують, струму високої частоти (діелектричне В.); інфрачервоними променями (радіаційне В.); сублімацією льоду при глибокому вакуумі (сублімаційне В.).
Бобылев Р.В., Грядунова Г.П., Иванова Л.А. и др. Технология лекарственных форм. В 2 т. — М., 1991. — Т. 2.